pour toute information : contact@ouvrirunfastfood.com 

Nous vous proposons des fiches techniques. Elles comportent au moins, un fichier de gestion sous tableur ainsi qu’une procédure de fabrication.

Nous avons préparé une multitude de fiches techniques pour créer votre carte de restauration rapide:

• spécial fast-food
• spécial saladerie
• restaurant de moules
• restaurant de sandwiches
• pizzeria
• restaurant de bagels
• crêperie
• américain
• oeufs et omelettes
• pataterie
• tartes

Chaque fiche est préparée individuellement. Vous pouvez composer votre future carte avec le ou les produits que vous choisissez, dans la catégorie que vous souhaitez; exemple:

• 5 fiches de sandwiches
• 8 fiches de pizzas
• 5 fiches de moules
• 2 fiches de bagels
• …

Pour bien gérer votre restaurant, il suffira de rentrer dans le tableau vos prix d’achat et de modifier le prix de vente TTC, pour connaître instantanément votre marge commerciale. Rien ne vous empêchera de modifier la fiche en intégrant ou supprimant des composants et/ou la quantité de ces composants.

Vous pourrez ensuite nous demander quelques conseils par mail, nous y répondrons volontiers. ici

contact@ouvrirunfastfood.com 

Attention : les fiches ne sont pas exclusives et vous pouvez les personnaliser. Elles ont toutes été composées de façon originale, mais il n’est pas impossible de retrouver des appellations ou des fiches similaires dans un restaurant déjà ouvert ! Photos non contractuelles. Notez bien : une recette ne se dépose pas à l’INPI, seul un nom peut être protégé.

Pour des spécialités venant d’autres horizons, nous sommes en mesure de vous préparer et vous conseiller sur la mise en oeuvre et la préparation des fiches de gestion.

Vous souhaitez des fiches totalement exclusives ? demandez-nous un devis afin que nous concevions vos propres recettes originales !…